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A medida que las dietas basadas en plantas se hacen más populares, muchos restaurantes comienzan a adaptarse a la creciente tendencia de estilo de vida. En Mallorca, han empezado a aparecer en toda la isla menús aptos para vegetarianos y veganos, incluidos algunos restaurantes 100% veganos. Llevar una dieta saludable basada en plantas se ha vuelto increíblemente fácil aquí. Puedes encontrar cualquier cosa, desde hamburguesas y pizzas veganas hasta sushi vegano y más. Esta es nuestra lista de algunos de los mejores restaurantes que sirven comida sabrosa y prosperan en la deliciosa escena gastronómica basada en plantas:
Miga de Nube, Sóller
Miga-de-Nube se encuentra en un pequeño y exuberante jardín en el corazón de Sóller, con un toque rústico. Este restaurante sirve opciones de comida vegetariana y vegana. Puedes pedir pasteles, ensaladas, batidos, tazones de acai y mucho más. Utilizan solo los ingredientes locales más frescos y convierten la cocina vegana en un viaje gastronómico lleno de sabor. Miga de Nube ofrece un menú versátil, pero las ensaladas y los increíbles tazones para el desayuno son su salto a la fama. Ten en cuenta que cierran los lunes, pero abren cada dos días de la semana para servirte deliciosos platos veganos.
La Mujer de Verde Bon Lluc, Palma
Es muy posible que esta joya sea el mejor restaurante vegano de Mallorca y fusiona a la perfección la cocina española e internacional que rebosa sabor y está hecha con productos orgánicos y locales. La Mujer de Verde abre para comer todos los días y para cenar durante el verano, y cada semana añaden nuevos y deliciosos platos a su menú. El ambiente y el espacio son tan increíbles como la comida, con una decoración minimalista y arte local en todas las paredes. ¡Recomendamos encarecidamente probar la moussaka griega, las brochetas Heura y el postre Avellana!
Botanic, Palma
Botánico es imprescindible, seas vegano o no, ya que ha sido catalogado como uno de los restaurantes más bonitos del mundo. Está ubicado en un precioso jardín en el elegante hotel Can Bordoy de Palma, y es el primer restaurante de la isla especializado en plantas. Botanic ofrece una excelente experiencia gastronómica y convierte los productos locales en las comidas más tentadoras. El restaurante es conocido por sus creaciones gastronómicas atrevidas, sexys y vibrantes con un toque ecológico. Si eso no fuera suficiente para convencerte, la decoración y el entorno geniales deberían ser suficientes.
