Sowohl für Marugal als auch für Cap Rocat ist die Regeneration ein wichtiger Teil unserer Strategie. Sie ist von Anfang an Teil der DNA unserer Architektur, unseres Ingenieurwesens, unseres Managements und natürlich unserer Marke. Wir sind uns bewusst, dass noch ein langer Weg vor uns liegt, denn wir streben nach Exzellenz, und Nachhaltigkeit ist ein Weg der kontinuierlichen Verbesserung.
Cap Rocat hat sehr ehrgeizige Nachhaltigkeitsziele. Die Herausforderung besteht darin, diese Ziele in Erfahrungen umzusetzen, um unser Engagement zu verbreiten, denn Allianzen und das Engagement von Kunden und Mitarbeitern sind unerlässlich, um ein regeneratives Hotel zu werden. Insbesondere bezieht Cap Rocat ausschließlich Strom aus erneuerbaren Quellen und verfolgt einen kurz- und mittelfristigen Investitionsplan, um seine Emissionen im Vergleich zu 2021 um 40% zu reduzieren. Darüber hinaus überwachen wir den Wasserverbrauch streng und verfügen über einen Betriebsmanagementplan, um die Optimierung dieser Ressource sicherzustellen. Cap Rocat war das erste plastikfreie Hotel auf den Balearen, und jetzt arbeiten wir daran, Zero Waste zu werden. Dazu gehört unter anderem die Kompostierung von 100% des in unseren Restaurants anfallenden organischen Abfalls. Aber wir hören hier nicht auf. Wir befinden uns in einer privilegierten Umgebung, die wir schützen müssen. Wir haben auf chemikalienfreie Produkte umgestellt, um umweltfreundlich zu werden. Wir haben ein Elektroboot und unsere Gäste können nur ausgewiesene Bereiche erkunden, um jegliche Auswirkungen auf die Natur zu vermeiden. Ebenso wichtig ist es, dass wir uns um die Menschen kümmern, die Einhaltung der Gleichstellungs- und verantwortungsvollen Einstellungsrichtlinien sicherstellen, dem lokalen Einkauf Vorrang einräumen, um die lokale Wirtschaft zu fördern, unseren Lieferanten dabei helfen, Nachhaltigkeitskriterien in ihre Abläufe zu integrieren, und die lokale Kultur und das lokale Erbe entlang der gesamten Wertschöpfungskette fördern.
Aber da wir noch weiter gehen wollen, haben wir ein Programm, das von Gästen und der Unterkunft mitfinanziert wird. Die Mittel werden für Projekte zum Schutz der biologischen Vielfalt der Meere auf Mallorca bereitgestellt. Unsere Herausforderung besteht darin, Teil der Erneuerung Mallorcas zu sein.
Einige der Initiativen, die wir in diesem Jahr ins Leben gerufen haben, konzentrieren sich auf die Kreislaufwirtschaft von Ressourcen. Für uns ist Abfall eine Ressource, und wenn das nicht möglich ist, gibt es Verbesserungspotenzial beim Design des Produkts. Wir verwerten alle Textilabfälle, die dann zu Wärmeisolierung und neuen Textilien recycelt werden. In Zusammenarbeit mit Verbänden für soziale Integration stellen wir Produkte für Gäste aus alten Laken her. Das durchsichtige Glas wird von lokalen Handwerkern verarbeitet, um neue Produkte herzustellen, wie zum Beispiel Gläser für eines unserer Restaurants oder Blumenvasen, die in den Gästezimmern zu finden sind. Organische Abfälle werden durch einen mechanischen Prozess in hochwertigen Kompost umgewandelt, der dann im ökologischen Landbau verwendet wird.
2030 wird Cap Rocat ein regeneratives Hotel sein, das seinen CO2-Fußabdruck um 40% reduziert und seine unverminderten Emissionen ausgeglichen hat. Es wird ein Hotel ohne Abfall und ohne Umweltverschmutzung sein und auch weiterhin ein führendes Hotel sein, wenn es um die Erhaltung der lokalen Kultur und des Erbes geht. Cap Rocat hat sich zum Ziel gesetzt, 60% der Einkäufe vor Ort zu tätigen, was auf einer Insel eine große Herausforderung ist, aber jedes Jahr können wir stolz auf unsere Fortschritte sein. Unser Haus ist und bleibt ein Hotel, in dem Menschen mit besonderen Bedürfnissen berücksichtigt werden und in dem sich Menschen sowohl beruflich als auch persönlich weiterentwickeln können. Kurz gesagt, Cap Rocat wird immer ein Ort sein, an dem Luxus und Nachhaltigkeit aufeinandertreffen. Das Wohlbefinden unserer Gäste ist nur möglich, wenn wir uns um das Wohlergehen der Umwelt und der lokalen Gemeinschaft bemühen.
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