«¿C
ómo podemos unirnos y reconstruir una visión para el futuro de la Tramuntana basada en la historia y nuestro amor compartido por este patrimonio?» pregunta Joe Holles, activista, empresario, cofundador de SONMO y una de las principales voces de la isla para unir a la comunidad y al gobierno en torno a la protección y revitalización de la Serra de Tramuntana. Sorprende saber que casi el 90% de la Serra de Tramuntana está en manos privadas porque históricamente, alrededor de los siglos XIV y XV, la tierra fue cultivada por familias que se establecieron allí. Hay miles de fincas repartidas por toda la Tramuntana, pero solo una pequeña fracción sigue cultivando o puede cuidar sus tierras.
Si bien el gobierno hace lo que puede y su condición de paisaje cultural y sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO lo protege del desarrollo, la realidad es que esta magnífica área natural, que es una fuerza vital para Mallorca, tiene poca supervisión y protección. Son Moragues, fundada en el siglo XV, es una de las fincas más grandes y antiguas de la isla. La finca de casi 300 acres tiene un legado muy apreciado y encarna la historia de la Mallorca posterior a la conquista y la expansión de la agricultura, la industria comercial, el crecimiento económico y la población. Primero fue propiedad de Mateu Moragues y luego del archiduque Luis Salvador de Austria. Fue una granja próspera durante siglos, cuando se injertaron miles de olivos y la agricultura en terrazas se convirtió en una forma funcional y accesible de trabajar la tierra, gracias en gran parte a los moros, que encontraron formas de aprovechar la fuente de agua de la montaña y construyeron pozos siglos antes. Como describe Holles: «Fue muy difícil lo que hicieron: injertaron esos árboles silvestres, luego limpiaron las rocas y construyeron las terrazas a su alrededor. Desde las terrazas se puede acceder a los árboles para poder cosecharlos, podarlos y traer ovejas para que pasten. Con el tiempo, se acumula y captura más tierra de la lluvia que viene de África. Y a lo largo de los siglos, se creó tierra fértil en lugar de las rocas. Gracias a esta agricultura en terrazas, se infiltra y se captura más agua, lo que también ayuda a abastecer de agua a otras partes de la isla». Todo este desarrollo conduce a nuevos patrones de migración, nuevas especies y al próspero hábitat natural que es la Serra de Tramuntana.
Holles continúa: «Esta es una prueba de que cuando hacemos las cosas bien podemos incluso mejorar la naturaleza, podemos trabajar en armonía con la naturaleza. También es interesante tener en cuenta el elemento transcultural [de Mallorca], especialmente hoy en día. Aunque hubo muchos derramamientos de sangre y guerras a lo largo de los siglos, lo que resulta muy inspirador es el reconocimiento de las capas culturales que tenemos aquí. Es algo muy positivo».
