Aug 26, 2024
Los fabricantes de cerveza artesanal de Mallorca
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Mallorca se ha hecho famosa por su extensa región vinícola y por los productores de vino locales y, en los últimos años, las destilerías de ginebra locales también han hecho olas. Pero por alguna razón, la cerveza artesanal ha tardado en conquistar los corazones de los mallorquines. Es difícil saber por qué, ya que, en nuestra opinión, no hay nada mejor que una cerveza fría en un día caluroso. Recientemente, gracias a unos cuantos intrépidos cerveceros y emprendedores, la cerveza artesanal se está abriendo paso en toda la isla y no podríamos estar más satisfechos. Aquí destacamos las mejores cervecerías de la isla. Desde las innovadoras creaciones de la cervecería Tramuntana en Palma hasta las creativas elaboraciones de pequeños lotes de Forastera en Alaró, las cervecerías de Mallorca están estableciendo nuevos estándares en el mundo de la cerveza. No hay mejor manera de disfrutar de Mallorca que con una pinta de su mejor cerveza artesanal en la mano.

Sa Cerviseria

Sa Cerviseria, con sede en Cala Rajada, se estableció en 2016 y comenzó a distribuir sus cervezas elaboradas localmente en 2017. La cervecería ofrece una gama de cervezas distintivas, como la afrutada Lluna de Sang, la Sa de Sempre sin gluten, la suave Capdefava NEIPA, la aromática Sa Bona IPA, la robusta Sa Forta Wee Heavy y el complejo vino de cebada Vi d'Ordi. Tienen asientos en el interior y al aire libre, para que pueda disfrutar sin importar el clima, lo que lo convierte en un excelente lugar para reunirse con amigos y disfrutar de una deliciosa cerveza, buena comida y una excelente compañía en un ambiente relajado. También tienen música en vivo algunas noches y organizan alguna noche de concursos ocasionales.

Compañía cervecera de Mallorca

Compañía cervecera de Mallorca combina más de 300 años de tradición familiar y amor por Mallorca con modernas técnicas de elaboración de cerveza. Comenzaron como una microcervecería en 2013 y han crecido exponencialmente desde entonces. Mallorca Beer Co. ahora distribuye sus cervezas en toda la isla y, desde que se mudaron a Campanet en 2023, ahora ofrecen una gama aún más amplia de cervezas artesanales excepcionales. Los amantes de la cerveza están invitados a explorar sus instalaciones de última generación y a saborear su variada selección de cervezas a través de una visita guiada o tomando una copa relajadamente en el Bar & Taproom, y si no eres fanático de la cerveza, ¡estamos seguros de que lo serás después de tu visita!

Sullerica

Sullerica, con sede en la ciudad de Sóller, captura la esencia de su entorno en cada cerveza. Conocidas como «LA CERVEZA DE SÓLLER», sus cervezas están inspiradas en los campos de naranjos locales que florecen en esta región. Sullerica comenzó con dos variedades de cerveza y ahora ofrece una amplia gama de 25 cervezas, incluida la Sullerica Original Ale floral y fresca, la Sullerica Fosca oscura y tostada, la refrescante cerveza de trigo Sullerica Blanca, la audaz y herbal Sullerica 1561 IPA y la exclusiva Sullerica Valenta Session IPA con pétalos de rosa. Su producción crece cada año manteniendo un enfoque artesanal y respetuoso con el medio ambiente.

Forastera

Forastera, una cervecería familiar en Alaró (Mallorca), comenzó su andadura en 2013. Fundada por Sven, cuya pasión por la elaboración de cerveza surgió durante un invierno de recuperación cuando aprendió por sí mismo con un kit de elaboración casera, Forastera se ha convertido en un nombre famoso en la cerveza artesanal local. El 100% de su malta es orgánica y el 75% de su lúpulo proviene de España. La cervecería ofrece una gama de cervezas únicas y sabrosas, como Ocre, cerveza de verano, Sa Roqueta Mallorca Pilsner y Mallorca Pale Ale. Forastera también ofrece visitas a las cervecerías, degustaciones de cerveza, yoga y cerveza, y servicio de catering para eventos.

Cervecería Tramuntana

Ubicada en Santa Catalina, Cerveceria Tramuntana ofrece más de una docena de cervezas artesanales de barril, incluidas sus propias cervezas propias. Inaugurado durante la pandemia, este abrevadero local se ha convertido en uno de los favoritos de los residentes y visitantes por su ambiente acogedor y su compromiso con la cerveza artesanal. La cervecería Tramuntana tiene un ambiente divertido y acogedor, con buena música, taburetes de cuero y mesas de madera. Entre sus principales atractivos se encuentran las favoritas locales, como la Tramuntana Pale Ale y la robusta Tramuntana Dark Lager. Los visitantes también pueden aprender sobre el proceso de elaboración y disfrutar de un bocado.

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