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Braham Artigas dachte nie darüber nach, Koch zu werden, als er jung war und sein Leben begann. Während er gerne mit seiner Mutter und Großmutter in der Küche arbeitete, war Musik seine Leidenschaft und sein Hauptaugenmerk. Einen Monat bevor er nach Barcelona zog, um einen neuen Job als Toningenieur zu beginnen, nahm er jedoch eine befristete Stelle an und half im Restaurant eines Freundes aus, um etwas mehr Geld zu verdienen, bevor er die Insel verließ. Dieser Monat veränderte sein Leben und er beschloss, auf Mallorca zu bleiben und stattdessen Koch zu werden. „Meine Mutter war nicht sehr glücklich mit mir“, lacht Artigas, „weil sie weiß, wie hart das Leben als Koch sein kann. Aber irgendwann sah sie, dass ich etwas entdeckt hatte, das ich liebe.“ Nachdem er eine Weile im Restaurant gearbeitet hatte, bereiste Artigas, der in Saragossa geboren, aber auf Mallorca aufgewachsen ist, die Welt und arbeitete auf Ibiza, London, Brasilien und Italien, dem Land, in dem er sich außerhalb Spaniens am wohlsten fühlt, und hat beruflich und privat viel Zeit verbracht. 2016 kehrte er nach Mallorca zurück, um Chefkoch von Ponderosa Beach zu werden, und half dabei, den klassischen Chiringuito in ein Restaurant zu verwandeln, das ein Reiseziel wert ist. „Wir hatten großen Erfolg, da die Leute ein Jahr im Voraus gebucht haben“, erklärt Artigas. „Jeden Montag kamen Restaurantmitarbeiter von überall auf der Insel und aßen mit uns. Es war ein besonderer Ort, eine Art Chriniguito 2.0; wir hatten so eine tolle Zeit.“
