Ich komme ursprünglich aus Schweden und Johanna und ich kamen 1996 nach Mallorca, um für eine Hotelgesellschaft zu arbeiten. Wir hatten Zeit an verschiedenen Orten in Spanien verbracht, aber Mallorca haben wir wirklich geliebt. 1997 kauften wir das Anwesen in Portixol, renovierten es und eröffneten es 1999. Dann kauften und renovierten wir das Esplendido Hotel in Port de Sóller, das 2005, also vor fast 20 Jahren, eröffnet wurde. Von dort aus eröffneten wir 2011 ein Hotel in Österreich, 2015 den Sports Club in Palma, und das jüngste Projekt ist Falcao One, das Eventboot, im Jahr 2017. In vielerlei Hinsicht war Gastfreundschaft ein Teil meines ganzen Lebens. Meine Eltern betrieben ein kleines Hotel in Nordschweden und wir fuhren in den Ferien dorthin. Ich habe seit meinem dritten Lebensjahr viel Zeit in dieser Umgebung verbracht, und ich habe es genossen. Ich wollte Ingenieurwesen studieren, aber stattdessen habe ich Finanzen für das Gastgewerbe studiert.
Ja, wir haben Mallorca sofort geliebt. Johanna arbeitete damals für eine große Hotelkette, die viele Immobilien in Spanien hatte, aber wir haben uns in Mallorca verliebt und gesagt, lass uns das selbst machen. Es war auch ein guter Moment, denn es war ungefähr zu der Zeit, als sich die Luftfahrtindustrie öffnete und mehr Flüge mit einfacheren Verbindungen anbot. Wir wussten, dass wir direkt an den Kunden buchen wollten und nicht bei Reiseveranstaltern buchen wollten, was auf der Insel der Hauptansatz gewesen war.
Das Esplendido war bereits ein Hotel, als wir es gekauft haben. In den 1950er Jahren wollte ein französischer Besitzer es in Wohnungen einbauen, aber nach einem Besuch im Hotel Splendido in Portofino, Italien, kehrte er mit der Idee nach Mallorca zurück, ein Hotel zu errichten und alle architektonischen Pläne zu ändern. Es wurde Mitte der 1950er Jahre eröffnet und war viele Jahre lang ein beliebtes Hotel. Als wir es kauften, war es noch in Betrieb, aber es entsprach den Standards der 1950er Jahre. Deshalb haben wir eine komplette Renovierung vorgenommen, viele Zimmer herausgenommen, um größere Räume mit modernen Annehmlichkeiten zu schaffen, und einen zeitgemäßeren Stil einschließlich der Kunstwerke hinzugefügt.
Die Umwelt ist im Gastgewerbe sehr wichtig und ich glaube, es ist wichtig, ein gutes Design zu haben. Außerdem sind wir in einem Geschäft tätig, in dem sich ständig Menschen in und um das Haus bewegen und Sie eine gute Qualität benötigen. Wir haben durchgehend mit demselben Architekten zusammengearbeitet und meine Geschäftspartnerin Johanna ist für den Entwurf verantwortlich. Zeitlos und klassisch, eine Mischung aus Skandinavisch und Mediterran.
Ich stehe dem Tourismus auf Mallorca sehr positiv gegenüber; er ist bei allen Europäern und anderswo sehr beliebt — aber ich denke, es ist wichtig, dass wir auch daran arbeiten, die Umwelt der Insel zu schützen, also nicht, um sie zu zerstören, sondern um die Ressourcen, die wir haben, zu schonen und lokale Unternehmen zu unterstützen. In allen unseren Häusern werden in erster Linie lokale Produkte verwendet — Lebensmittel, Wein und so viele Materialien wie möglich. Dies ist eine Priorität für uns.
Ich liebe es, in Galilea, in den Bergen, zu Mittag zu essen oder einen Kaffee zu trinken. Ich liebe Sóller und den Hafen, aber es ist ein Arbeitsplatz für mich, also gehe ich nach Galilea. Ich liebe es, wie ruhig es ist, die windige Straße, um dorthin zu gelangen, im Sommer ist es etwas frischer und kühler und die Aussicht über das Meer ist wunderschön. Es ist ein geheimer kleiner Ort.
