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Die in Australien geborene Unternehmerin Dolli Taylor eröffnete im September 2023 zusammen mit ihrem Partner Fabio Donghi Trobar, eine Bar, ein Restaurant, ein Geschäft und eine Galerie. Das skurrile, auf die beste Weise dreistöckige Gebäude befindet sich an einer bescheidenen Ecke in Cala Ratjada, inmitten der vielen Betongebäude, die die Geschichte der Strandstadt als beliebtes Touristenziel seit den späten 1960er Jahren widerspiegeln. Aber für Taylor ist die Wahl dieses unerwarteten Standorts genau richtig. Der ehemalige Modepublizist hat ein intuitives Gespür dafür, das Potenzial von etwas zu erkennen — egal, ob es sich dabei um eine Keramikvase oder ein Ausflugslokal handelt. Trobar ist eigentlich das zweite Unternehmen, das Taylor seit seiner Ankunft auf der Insel vor etwa fünf Jahren gegründet hat. Ihr erstes Projekt ist Trobat, ein digitaler Concept-Store und eine Kunstgalerie, in dem Taylors scharfer Entdeckergeist zum Ausdruck kommt. Nachdem sie im Nordosten Mallorcas angekommen war, um mit ihrem Partner zusammen zu sein, brach die Pandemie aus und Taylor fühlte sich ein bisschen verloren. Als Ablenkung und als persönliche Leidenschaft begann sie, kleine Kunstwerke online zu kaufen und sie in den sozialen Medien zu teilen. So gewann sie schnell eine Fangemeinde von Menschen, die mehr über das Werk erfahren wollten und wo es zu finden ist. „Ich war schon immer ein Sammler. Es stammt von meinen Eltern, die beide sehr kreativ waren, und von meinem Vater, der ein besessener Sammler war „, erklärt Taylor. Trobat ist der katalanische Begriff für „finden“ und genau das wurde aus der Website, ihre einzigartigen Funde. „Ich habe nie Kunst gekauft, die verrückt teuer oder verrückt bekannt war, weil ich den Außenseiter immer gemocht habe. Ich habe immer gern Werbung für den Außenseiter gemacht, weil ich das viel interessanter finde. Das ist meine Leidenschaft und ich dachte, ich starte einfach einen Online-Shop und fange mit den Künstlern an, von denen ich bereits Stücke gekauft habe, und mache das zu meiner Sammlung, denn ich bin kein Kunstexperte, ich bin ein Sammler.“
